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现代物流不仅单纯的考虑从生产者到消费者的货物配送问题,而且还考虑从供应商到生产者对原材料的采购,以及生产者本身在产品制造过程中的运输、保管和信息等各个方面,全面地、综合性地提高经济效益和效率的问题。因此,现代物流是以满足消费者的需求为目标,把制造、运输、销售等市场情况统一起来考虑的一种战略措施。这与传统物流把它仅看作是“后勤保障系统”和“销售活动中起桥梁作用”的概念相比,在深度和广度上又有了进一步的含义。
保管功能是指使用物流中心等保管设施,调整生产者和消费者之间时间差的活动。也包含维持物流中心保管的商品价值的活动。在冷冻、冷藏仓库被开发后,保管功能有了飞速提高。物流中心的种类有库存型物流中心(Distribution Center,DC)、通过型物流中心(Transfer Center,TC)、食品加工的Process Center(PC)等。包装是物流工作的开始。生产线上生产的产品刚制造完、裸包装,无法装运至卡车上,进行配送。因此,为了完好无损地将商品送达消费者处,需要进行货品包装。可以说,包装方式影响了整个物流活动的效率,重要。
传统的物流达到两个目的,即商品地理位置的转移与商品储存时间的转移,这两个功能必须通过运输与仓储来实现,在不同的经济时代,运输与仓储的方式是不一样的。国内关于物流案例的研究成果有世界物流经典案例、中国物流经典案例等等。
物流由“运输配送”和“保管”两大功能,以及“包装”“装卸”“流通加工”“信息处理”等六项功能构成。所谓运输配送是指将货品从供应商处运往需求者处。这大约占物流成本的60%。运输也称为一次输送,指长距离大量运输(指从A点运往B点)。配送也称为二次输送,指短距离少量运输(从A地点运往多个地方)。在化的当代社会,主要采用卡车、船舶、飞机、铁路等四种方式运输。现在,货车运输量约为国内的90%,每年大约运输50亿吨的货物。